A melancia da casca amarela e polpa vermelha é uma planta rasteira, com folhas grandes e flores pequenas, de cor amarela. A fruta é alongada, com tamanho variável entre 45 e 65 cm.

A casca é lisa, lustrosa, amarelo clara. Sua polpa é vermelha, com sementes achatadas castanhas.

Em geral, esta variedade de melancia da casca amarela é consumida ao natural, como sobremesa, principalmente no verão. 

Tem propriedades hidratantes (contém cerca de 90% de água), além disso, possui também açúcar, vitaminas do complexo B e sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro.