A pitaya ou pitaia é um fruto de espécie variada de cactos epífitos que é conhecido, principalmente nos Estados Unidos, como ‘fruta dragão’ por conta do seu exterior escamado. Nativa da América Central e do México, a fruta pitaya vem sendo cultivada em Israel, na China e aqui no Brasil (mais comum na região Nordeste). Por só ser cultivada a noite, ela está no grupo de “flor da noite”.

A pitaya fruta tem um sabor muito doce e saboroso e vem sendo utilizada na fabricação de vinhos, sucos, chás (com as suas folhas) e principalmente doces. O sorvete da Pitaya, por exemplo, além de ter um sabor atraente, ajuda a emagrecer e regula o funcionamento do intestino.

ÉPOCA DE PLANTIO:
O plantio pode ser realizado durante todo o ano, evitando os meses mais quentes e frios(geadas) do ano, melhor época de agosto a outubro.

NÃO NECESSITA GRANDES ÁREAS CULTIVADAS:
Por se tratar de uma fruta exótica e bem valorizada tem alcançado alto valor de mercado, oportunizando alta renda por área cultivada, sua produtividade pode alcançar de 25 a 30 toneladas por hectares em condições climáticas ideais, após os três anos de implantação.

Benefícios da fruta Pitaya

- Combate o colesterol, pois é rica em Ômega 3.
- Combate a hipertensão arterial.
- Auxilia nos regimes alimentares.
- Auxilia no metabolismo.
- Regula o diabetes.
- Fortalece o sistema imunológico, elimina os radicais livres.
- Tem ótimos benefícios para a flora intestinal.
- Elimina metais pesados.
- Auxilia a visão e a beleza da pele.
- Previne o câncer de cólon.
- Auxilia no processo digestivo.
- Protege as células do organismo
- Laxante suave.